Öffnungszeiten:

Freitag von 16:00 bis 18:00 Uhr

Samstag von 10:00 bis 13:00 Uhr

Milchschafhof Pimpinelle, Familie Wetzlar

www.milchschafhof-pimpinelle.de

Lindenstraße 20, 15320 Quappendorf

Telefon: 033476 606 824

Handgemachte ökologische Schafskäsespezialitäten aus der eigenen Hofkäserei

Der Milchschafhof Pimpinelle liegt direkt an der alten Oder. In den beiden Nebengebäuden unseres Hofes befinden sich die Milchschäferei und die Schafskäserei. Dort verarbeiten wir die frische Schafmilch unserer Herde zu verschiedenen Schafskäsespezialitäten. Ob global und politisch betrachtet oder regional und ökologisch genossen, für uns gilt: „Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen!“

 

Joghurt und Käse in Bioqualität

Schafjoghurt Natur     im Glas (Pfand 0,15€)                                   250 g                 1,80€

Feta                                                                                                                     100 g       2,70€

Frischkäserolle Natur (leicht gesalzen)                   ca.    200 g                100 g       2,10€

Schafköpfe – gereifter Frischkäse                           ca. 40-60 g                100 g        3,10€

Roter Quappentaler – gereifter Weichkäse             ca.    120 g               100 g        3,10€

Lammore – halbfester Schnittkäse                                                             100 g        3,10€

Schafrad – Schnittkäse mit grünem Pfeffer                                              100 g        3,30€

Steinschaf – Hartkäse                                                                                    100 g ab  3,50€

Frisches Bio Lamm- und Schafsfleisch

Von Kopf bis Fuß sortiert Beschreibung Preis pro 100g
Ganzes Lamm Auf Wunsch grob zerlegt  (12-20kg) 1,20 €
½ Lamm Auf Wusch grob zerlegt 1,40 €
Haxen / Hals Hinterhaxen (etwas mehr Fleisch) oder Vorderhaxen / ganzer Hals 1,50 €
Keule mit Knochen 2,50 €
Schulter mit Knochen 2,10 €
Rücken Hinteres Rückenstück (mit Lachsen) oder

Vorderes Rückenstück auf Wunsch mit Rippen (Karree)

2,10 €
Lachse Aus dem Rücken ausgelöst 4,90 €
Koteletts / Kamm Ca. 2 cm dicke Rücken- kammstücke 2,30 €
Rippchen / Brust Stücke mit drei Rippen oder ausgelöst 1,10 €
Bauchlappen 1,10 €
Leber 1,50 €
Innereien Herz, Nieren, Zunge, Kutteln, Hoden 0,50 €
Fleischknochen 0,50 €